华北养生

警惕豆腐吃太多容易引发5种疾病

豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒……

抗癌小妙方红豆拌花菜

花椰菜多指白菜花，西兰花多指绿菜花。研究发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺的功效，因此被称为“天赐的良药”和“穷人的医生”。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率。菜花是含有类黄酮很多的食物之一……

预防铝中毒少吃点粉丝

北方人喜欢吃粉丝、粉条等粉制品是一种传统习惯，工作紧张的上班一族或者懒于做饭的人甚至拿它们当主食粉丝、麻辣烫、米线等等，吃起来上瘾，如果你知道它里面含什么，可能就不会如此大快朵颐了。脑血管专业王育勤副……

糖友如何补充蛋白质

糖尿病人的饮食必须注意多吃低糖果、低脂肪、高蛋白、高纤维的食物，不仅能治疗疾病，还可达到营养平衡，增强机体抵抗能力。蛋白质是一种含氮高分子化合物，基本组成为氨基酸。食物中如瘦肉、鱼、鸡蛋、各种豆类及豆……

春节选油要合理医生告诉你该这么选

食用油是提供人所需脂肪酸的重要来源现如今我国居民中肥胖、心脑血管疾病等慢性病的增加可以用“井喷”来形容。这与近年来膳食营养摄入的变化、身体活动的减少密切相关，其中也与吃油过多有很大关系。人每天所摄入脂……

三个妙招去除苦瓜苦味

夏日里的苦瓜是清热解毒的很佳蔬菜，苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，据本草纲目中记载苦瓜具有"。除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"。之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效……

生吃西红柿真的等于吸烟吗

很近有一条微博内容被传的火热，声称某些蔬菜里含有尼古丁，生吃这些蔬菜等于抽烟，此条微博被广为转发，引起的网友的担忧，但是生吃蔬菜等于吸烟，这是真的吗？蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？8日，一条消……

食物致癌哪些能信？

“食物致癌”多半经不起推敲近日，一项刊登于《美国临床营养杂志》的研究发现，某些食品可能致癌的说法多半经不起推敲，大部分所谓的“不健康”食品其实很少或者不会增加致癌风险。哈佛大学研究人员指出，以往被大众……

夏日如何吃的更香有营养

炎炎夏日，如果说能够解释疲劳的原因（熬夜，工作太累，运动等）在我们看来是正常的。那么，当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时，我们就会很担忧。睡眠质量不高，饮食紊乱（比如节食或者饮食结构不平衡……

成年男性需多吃的特殊食物

男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的，尤其是维生素a、维生素e、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程，促进性激素和性腺的活动。……