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八个搭配让豆腐变成毒药

2023-07-30 来源:

豆腐是我国人民智慧的结晶，而且它的味道清淡，营养价值却非常的高，不过，大家应该早已经知道，食材的特性必然会让我们需要遵守一些饮食禁忌，那么关于豆腐的饮食禁忌有哪些呢？

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

但是然而世事皆有禁忌，豆腐亦然。有这8种不宜，且听小编细细道来。

一、豆腐与茭白

同吃易形成结石;

二、豆腐与蜂蜜

蜂蜜与豆腐同食易腹泻;

三、不可与羊肉同吃

同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);

四、不可与牛肉同吃

同吃会令人发燥上火。

五、豆腐与竹笋

同吃易生结石;

六、不能与柿子同吃

两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;

七、不可与鲫鱼同吃

否则易引起水肿。

八、小葱不要拌豆腐

菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

豆腐本身的营养价值很高，可是如果和上面的食材搭配食用，就会变成伤害我们身体健康的利器，所以，希望大家在烹饪豆腐的时候，一定要避免上面的这些错误搭配出现。